Espace emploi
Stage Audit qualité restauration scolaire H/F
Site(s)
Nature du contrat
Durée du travail
Date prise de poste
Exigences du poste
En prenant en compte la réglementation de la restauration scolaire les missions principales du stagiaire sont :
- Dresser un état des lieux quantitatif et qualitatif de la prestation fournie notamment à l’aide d’entretiens ;
- Etablir une veille sur la concurrence, le marché et ses tendances ;
Qualités :
- Relationnel ;
- Forte autonomie dans le cadre d’un travail encadré ;
- Esprit de synthèse ;
- Capacité à gérer des données dans des champs disciplinaires multiples ;
- Bonne capacité de rédaction.
Intérêt pour :
- idéalement les problématiques de restauration collective/scolaire ;
- L’audit des organisations ;
Profil :
- Bac+3 ou 4 en école de commerce/hotelière ou en école d’agronomie
- Responsable du stage : Thibault Laurin, Adjoint du directeur général
- Durée du stage : 3 mois
- Date de début souhaitée : avril mai 2023
- Indemnisation légale + prise en charge du repas de midi
- Localisation : Oullins & les autres sites du centre scolaire. Ce stage nécessite de posséder le permis B et d’être véhiculé. Les déplacements sont indemnisés.
- Pour postuler : envoyez un CV et une lettre de motivation à thibault.laurin@saint-thom.fr
Descriptif général
Contexte :
Le centre scolaire Saint Thomas d'Aquin accueille plus de 4000 élèves de la maternelle au bac+5 et est réparti sur 4 sites : Oullins, Saint-Genis-Laval, Mornant et les coteaux du Lyonnais, et Givors.
Le centre scolaire souhaite faire un audit du service de restauration collective dans un contexte de :
- forte croissance de ses effectifs ;
- développement géographique accentuant une problématique multi-site ;
- partenariat de longue date avec un groupe national de restauration collective ;
- problématique d’insertion de deux écoles dans notre proposition de restauration ;
- développement des circuits courts et de l'agriculture biologique
Nous connaître
Notre centre scolaire Saint Thomas d'Aquin accueille plus de 4000 élèves de la maternelle au bac+3 et est réparti sur 4 sites : Oullins, Saint-Genis-Laval, Mornant et les coteaux du Lyonnais, et Givors. Les enseignements, les évaluations régulières, les sorties pédagogiques, les voyages et les jumelages linguistiques, les célébrations religieuses, les temps forts de l'Établissement, mais aussi les règles de vie avec leurs contraintes, tout ceci n’a qu’une finalité : donner les moyens de réussite à chacun de nos élèves, porté par des principes éducatifs qui conjuguent exigence et bienveillance, le goût de l’effort et de l’étude, l’acquisition des méthodes, la recherche de l’excellence, la formation du jugement, et le service des autres.